와인 마개 막는법 / 포도주 맛있는 온도 팁

맛있게 마시고, 잘 보관하는법.

목차

1. 포도주 맛있게 마시는법/온도 조절

2. 와인마개 막는법 도구추천

3. 와인병마개 없을때 팁

1. 포도주 더 맛있게 마시는법/온도조절

와인 오픈하기 전,

어디에 보관하고 어떻게 관리해야 할까요?

장기간 보관이 아닌, 오늘저녁이나

주말에 마실 와인이라면 냉장고에 보관하세요.

화이트, 스파클링, 레드 모두

적당히 온도가 낮아야, 맛있습니다.

물론 개인의 취향에따라 아주 차갑게

마시기도 하지만, 적당한 온도에서

풍미와 향을 모두 느끼기 좋습니다. 

레드와인도 실온으로 마시는 경우가 많지만,

실온보다는 조금 낮은 온도가 

풍미를 살려서 맛있게 마시기 좋습니다.

만약, 와인의 온도 조절이 어렵다면,

맛있게 먹는 온도 팁을 알려드립니다.

마시고 싶은 와인을 냉장고에 넣습니다.

적어도 반나절 또는 하루 전에 보관합니다.

와인을 30분이나 1시간 정도 일찍 꺼내세요.

그래서 냉장 온도보다 높게,

실온보다 낮게 드시면 좋습니다.

계절에따라 꺼내는 시간과 적정온도는

달라지겠지만, 적당온도에서 훨씬 맛있습니다. 

화이트나 스파클링와인 보다 레드와인을

냉장고에서 빨리 꺼내면 좋습니다.

만약 온도가 너무 낮아져서 차가운 느낌이

많다면, 와인잔을 손으로 잠시 감싸서

온도를 높여주면 됩니다. 

만약 냉장보관을 못했다면 어떻게 하나요?

아이스버킷 또는 냄비나 양동이에

얼음과 물을 살짝 채워서 온도를 낮게

만들어줍니다. 

2. 와인마개 막는법 도구 추천

와인병 막는 도구들을 사진에서 확인하세요.

사진 속 코르크대용품 외에도

많은 제품들이 있습니다. 

한가지의 와인마개를 구입해야 한다면

왼쪽의 두가지스타일의 코르크 대용품을 추천합니다.

스파클링병이 레드병보다 구멍 지름이 

큰 경우가 많기에, 고무를 압축해서

약한 진공상태를 만들어주는 마개가 

더욱 활용도가 높습니다.

해당 제품은 마트에서 구입하시거나, 

와인행사시 사은품으로 구성되는 경우도 있습니다.

3. 와인병마개 없을때 팁

레드, 화이트와인을 마신뒤

마개가 없다면, 병을 오픈할때 

코르크 마개를 넣어서 보관하세요.

코르크의 형태또한 제각각이기에,

오픈한 코르크의 형태의 둘레가

병입구에 밀어넣기 좋은 방향으로 

넣어서 보관하시면 됩니다. 

간혹 코르크의 아래쪽, 즉 와인이

뭍어있는쪽의 둘레가 더 큰경우는

뒤집어서 넣으시면 됩니다. 

사진 참조하시면 됩니다. 

스파클링와인은 술의 병입과정에서

기포를 막기위해 두꺼운 코르크로 

압축하기에 다시 막기엔 어려움이 있습니다. 

위의 마개들을 구매하시는게 좋습니다

마지막으로,

와인병을 오픈후 며칠 안에 마신다면 ,

어떻게 보관하시나요? 

당연히 냉장고에 넣어야 합니다.

포도주의 산화와 불규칙한 온도에

맛이나 풍미가 사라지기 때문입니다.

어디에 어떻게 보관할지 정리한 글 참고해주세요.

와인 어디에 보관 하지? / 남은 포도주 보관 방법