달콤한 콩코드 와인
목차
# 시중에 판매되는 콩코드 와인
# 포도주 소개
# 포도주를 활용한 요리 레시피
# 비슷한 느낌의 달달한 와인 소개
시중에 판매되는 콩코드 와인
- 모건 데이비드
- 마니스위쯔
- 미국 칼로로시
입문자용 달콤한 와인을 찾는다면 추천합니다.
시원하게 냉장고 보관 후 마셔보세요.
포도주 소개
포도품종 콩코드
도수 11%
당도 스위트
용량 750mL / 1,500mL
용도 디저트 와인
음용 온도 16~18도
판매가격
750ml에 8~9천원 정도
1,500ml에 15,000원 정도의 가격에
판매되고 있습니다.
대형할인점에서 주로 판매되며
편의점 1+1행사에서도 자주 찾아볼 수 있습니다.
콩코드 포도주는 미국에서 생산된
콩코드 품종의 포도를 양조해서 판매합니다.
한국의 복분자처럼 달콤한 맛이 특징입니다.
도수는 11도라서 가벼운 느낌은 아니죠?
달달한 맛이나 도수가 부담스럽다면
가볍게 얼음이나 탄산수를 섞어서
칵테일처럼 즐겨보세요.
또는 스페인과 포르투갈에서 대중적인
포도주를 차갑게 즐기는 샹그리아
만드는 방법도 있어요. - 샹그리아 만드는법
포도주를 활용한 요리 레시피
편의점, 마트 판매하는
모건 데이비드 콩코드 본사에서
소개한 레시피 종류 입니다.
초콜릿 타르트 제빵
갈릭 프라임 립
하로셋 (계피, 사과, 꿀, 와인 절임)
우리나라 요리법으로 활용하면
과일이 들어간 디저트 제빵시
시럽 대용으로 넣거나,
족발을 삶을 때 설탕 대용으로 넣는
방법을 추천합니다.
포도주가 붉은 고기의 연육 작용을
돕는다거나, 고기의 누린내를
없애는 건 큰 효과가 없었기에
추천하기는 어렵네요.
혹시 좋은 효과가 있었다면 댓글로 알려주세요.
음식의 풍미를 돕는 용도로 활용하는게
가장 추천하는 방식입니다.
비슷한 느낌의 달달한 와인 소개
판매처 - 코스트코
커클랜드 샹그리아
금액 - 1.5리터 8,990원
20년 7월 기준 가격
판매처 - CU 편의점
2020년 7월 행사제품 입니다.
1. 까비앙카 모스카토S
용량 750ml
판매가격 - 12,600원
종류 - 모스카토 다스티
달콤하고 도수가 낮은 화이트 스파클링
2. 샹그리아 ESTA
용량 375ml
가격 - 4병 만원
(4캔 만원 맥주와 교차 가능)
가볍고 달콤한 와인
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