볼파스 엔젤맨 IPA 맥주 모든 정보

볼파스 엔젤맨 IPA 에 대한 모든 정보

맥주에 어울리는 음식과 잔 추천, 마셔본 리뷰 정리

구매처

수입맥주 4캔 만원 행사 세븐일레븐 편의점 입점했습니다.2020년 7월 현재 홈플러스 4캔 9,000원 행사 중이며,

홈플러스 익스프레스, 농협, 빅마켓, 롯데마트에서 구입 할 수 있습니다.

인디아 페일 에일이란?

영국인들이 인도를 지배하던 시절, 인도에서도 맥주를 즐기기 위하여 만들어졌습니다.

제품을 운송하려면 꽤 긴 시간이 걸렸고,운반 도중 변질되는 것을 막기 위하여 도수를 높이고 다량의 홉을 넣어 만든 맥주입니다. 풍부한 아로마 풍미가 특징입니다. 

볼파스 엔젤맨 인디아 페일에일 정보

Volfasengelman IPA

캔맥주 용량 - 568ml

알코올 함량 - 6.0%

IBU - 38

EBC - 27

*EBC란? 유럽에서 맥주 양조할 때 색상의 값을 나타냅니다.

숫자가 커질수록 진한 느낌이며, 흑맥주가 33~138 정도를 나타냅니다.

색상 - 짙은 호박색

네 가지 홉 함유 되었습니다.

• 이쿼녹스 - 오렌지 껍질
• 차누크 - 훈제, 솔 향
• 케스케이드 - 강한 시트러스, 자몽
• 매그넘 홉 - 자극적인 아로마

드라이 호핑공법을 사용했습니다.

드라이 호핑은 양조과정 중 발효 후 홉을 한 번 더 첨가해서, 강한 아로마를 충족시켜줍니다.

제품 디자인

볼파스의 모든 맥주에는 호일 커버가 있습니다.

생산공정에서 캔입후에 밀봉하고 살균하는 방식입니다.

양조장 정보           

유럽 리투아니아 의 카우나스 에 브루어리가 있습니다.

그룹 OLVI

1878년에 설립된 핀란드 회사입니다.

현재는 양조장 운영과 청량음료를 생산 중입니다.

볼파스엔젤맨은 1991년 올비 그룹과 함께하고 있습니다.

양조장에서 200명 이상의 직원이 일하며,

설립자의 성씨가 새겨진 유일한 양조장입니다.

https://www.olvi.fi/en/ - 브루어리 홈페이지.

그 외 소속된 양조장 

에스토니아 A.Le Coq

라트비아 Cesu Alus

벨라루스 LIDSKAE

수입사 정보 

비어밸트 코리아

달콤한 과일맥주 '템트' 와 '볼파스엔젤맨' 을 수입하고 있습니다.

마셔본 후기

수입사의 설명에도 풍부한 아로마라고 쓰여있듯이, 

향과 맛의 질감이 좋습니다.

개인적으로 요즘 즐겨마시고, 편의점에서 판매되는

구스 아일랜드 IPA 와 비슷한 느낌이었습니다.

맛이 부드러운 맥주라는 느낌이 들었습니다.

미국 서부식 아이피에이를 좋아해서 그런지,

유럽의 제품들이 비교적 부드럽다는 느낌이 듭니다.

뒷맛의 쌉쌀함이나 아로마의 풍부함이 전체적으로 부드럽습니다. 

본인이 아이피에이를 즐기지 않는다면,

충분히 비호감적 쌉쌀함을 느낄 수가 있습니다.

모두가 느끼는 부드러움의 상태가 조금 다르다는 이야기 입니다.

다만 홉 향을 매우 즐긴다면 살짝 아쉬울수있습니다.

미국의 부드러운 페일에일 느낌? 이라고 생각하시면 됩니다.

적당히 시트러스하고 자몽향과 맛이 주도적입니다.

엄청 차갑게 마셔도 홉향이 잘 느껴지지만

여름날씨기준 냉장고에서 꺼내서 

15분 정도 지난, 아주 차갑지 않은 상태로 음용하는게 더 좋습니다.

엔젤맨 IPA와 음식 궁합 추천

수입사의 페어링 

향이 강한 치즈 (체다, 고르곤졸라)

달콤한 당근케잌.

글쓴이의 페어링 

페퍼로니 피자

차돌박이 숙주볶음

소금간을 하는 양념이 세지않은 요리류

마시는 잔 추천 

아로마가 강한 맥주는 직선으로 떨어지는 제품보다 동그란 볼 형태가 좋습니다. 

IPA전용잔이나 와인잔을 이용하세요.

그리고 화이트 와인잔 보다는 레드와인잔이 좋습니다.

아로마 (향)을 즐기면서, 음용하면 훨씬 풍부한 맛을 느낄수 있습니다.

Rate Beer 후기

5점 만점에 2.93점 입니다.

공감대가 많은 평가는 밸러스나 향이 좋고, 

오렌지나 빨간사과의 풍미라고 평가했습니다.

황백색의 거품 유지력은 중간 정도라고 평가했습니다.

Beeradvocate 평점

100점만점에 82점이며, 랭킹은 31,108 입니다.

시음온도를 8도 정도 너무 차갑지 않게 마시고,

쌉쌀한 뒷맛이 가볍다라는 평가가 있었습니다.

IPA 추천 리투아니아 맥주