세븐브로이 맥아더 앰버에일 맥주 리뷰

세븐브로이 캔맥주 맥아,더

목차

세븐브로이 소개

편의점 캔맥주 맥아더

앰버에일 뜻?

음식 매치

세븐브로이 소개

양평군에 위치한 국내 양조장 입니다.

최근 제분회사 곰표 밀가루 공장과

협업하여, 판매시작 일주일 안에 

30만개가 완판되어 이슈가 되었습니다. 

강서, 한강, 흥청망청, 달서, 전라

서초, 서울, 양평 등을 판매하고 있습니다. 

2017년 청와대 만찬주로 제공된 이력이 있습니다.

우리나라 중소기업 브루어리 입니다.

편의점 캔맥주 맥아더

용량 - 500ml

도수 - 4.7%

꽃향기

오래 끓인 구수한 보리차

뒷맛은 몰트의 쌉쌀한 마무리.

밥을 꼭꼭 씹어서 쌀알의 단맛이

배어 나올때의 맥아 단맛을 느낄수 있습니다.

종류는 앰버에일 입니다.

진한 갈색을 띠고 있습니다.

맥주의 바디감이 느껴져서 온도는 

더운 7월 기준으로 냉장고에서 꺼내서

10분뒤 너무 차갑지 않게 마시면

좋습니다. 풍미가 더 살아나서 

복합적으로 느끼기 좋습니다.

편의점 네캔만원 행사에 포함되어있습니다.

앰버에일 뜻? 

Amber ale?

amber = 호박색입니다.

상면발효이며 에일 효모를 사용한,

붉은 호박색 BEER입니다.

진한 주황색 또는 연한 갈색을 띄는

에일의 한 종류입니다.

우리나라에서 만날 수 있는 종류로는

레페 브론즈가 있습니다.

그리고 gs25와 아크브루잉이 협업한 

'광화문'이 있습니다.

광화문은 한약 약재 성분 맥문동을 

넣어 살짝 단맛을 가미했습니다.

카라멜 몰트를 사용하여 향과 맛에

단맛이 살짝 느껴집니다. 

달콤한 느낌이 나는 견과류를 센 불에 

조리해서 가열되면 쓴맛이 느껴지는데

뒷맛에는 쌉쌀한 풍미도 가지고 있습니다.

음식 매치

요리 페어링을 추천하겠습니다.

한식과 대부분 잘 어울릴 것 같습니다.

부담스럽지 않는 약간의 단맛과

불맛을 가미한 불고기류, 갈비, 간장

베이스의 음식에 어울리는 맥주입니다.

햄버거 종류 불고기버거 또는 버거킹

와퍼같은 고추장류 제외 간장이나

소금의 느낌이 있는 음식이 잘 어울립니다.

60계 단짠치킨인 간지치킨도 

페어링이 좋다고 생각합니다.

신맛이나 매운맛보다는 살짝 달거나

고소한 느낌으로 드시면 좋습니다.

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