IPA 재질 경복궁 맥주

대한민국 로열 프라이드 경복궁 맥주

목차

# 경복궁 에일 소개

# 국산 맥주 양조장 카브루 소개

# 캔 디자인

# 마셔본 후기

# 어울리는 음식

경복궁 에일 소개

양조장 - 카브루

종류 -  IPA 

IBU - 30

도수 - 4.5%

특징 - 연잎 가루, 건과일 첨가

용량 - 500ML

판매처 - gs 편의점 3캔9,900원 행사. 대형마트. 와인앤모어 등

• 2019년 gs리테일과 협업.
• 국제 맥주대회 금메달 수상.

국산 맥주 양조장 카브루 소개 

최근 구미호 릴렉스 비어를 출시한 회사입니다.

양조장 위치는 청평면 상천리, 상색리 입니다.

청우산과 불기산이 위치한 골짜기 지형의 자연환경을 지닌 청평에 있습니다.

카브루 브루어리는 경기도 가평군에 있으며,

생맥주를 마시는 브루펍은 구미호 비어 까브 라는 상호를 생산한 양조장도 겸하며, 생맥주와 요리를 먹어볼수있습니다. 

압구정로데오 3번출구와 청담역 9번출구 사이에 있습니다.

*동일 브루어리 다른 맥주들

홉탄두 ipa - IBU75의 아메리카IPA

수줍은 피치에일 - 부드러운 밀맥주과 복숭아 과즙

살랑살랑 바이젠 - 독일 바이젠 바나나향과 정향이 특징

남산 시트라 에일 - 향긋하고 청량한 바디감이 가벼운 제품.

캔 디자인

귀엽게 그려진 경복궁 삽화가 특징입니다.

에일에 첨가된 연잎가루를 상기시키듯, 연꽃을 포인트로 넣었으며 그림체가 귀엽게 디자인되었습니다.

마셔본 후기

IPA특유의 쌉쌀함은 적은편이고

맥주를 머금었을때 바디감이 오래 유지됩니다.

적당한 시트러스함과 묵직한 에일의 

느낌을 느낄수 있습니다.

국내 판매되는 맥주 중 미국ipa와 

비슷하게 마시려면 구스 아일랜드 IPA

를 추천합니다.

잔에 따랐을때 거품이 적당한 시간 유지됩니다.

IPA전용잔에 따라마시긴 했지만, 마시는 동안에도 거품이 유지되어 입에 닿는 질감이 부드러웠습니다.

마셔본 잔 정보 - 슈피겔라우 ipa 비어시리즈 

어울리는 음식

맥주의 묵직함이 있고 섬세하게 맛이 바뀌는 느낌이 아니었기에, 양념이 강한 음식과 페어링해도 좋다고 생각합니다.

예를 들어 떡볶이, 양념갈비 등 이 있습니다.

된장 양념보다는 간장이나 고추장 양념이 더 잘어울입니다.

가끔 엄청 섬세한 스타일의 와인이나 맥주를 마실때,

강한 맛이나 향이나는 음식을 매치하지 않는데,

이 맥주는 스타일이 확 변하는 스타일이 아니어서

다양한 매치가 가능할것같습니다.

음용시 후추향이 있는 '궁' 육포와 마셨는데, 꽤 좋은 궁합이었습니다. 

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